Saatiin kesävieraita mökille ja tein sen kunniaksi vähän suklaamuffinsseja.
Reseptin löysin Kinuskikissan sivuilta :) eli Daim-suklaamuffinssit.
Lisään ohjeen myös tähän:
12 kpl isoja, 15-20 kpl pienempiä
1 levy Maraboun Daim-maitosuklaata
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen. Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi suklaapala sydämeksi ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min.
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen. Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi suklaapala sydämeksi ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min.
Itse en laittanut enää suklaasydäntä, kun mielestäni riitti tuo rouhe ja hyviä olivat. Päällisen tein kermavaahdosta ja appelsiinituorejuustosta, koska unohdin ottaa tomusokerin ja vaniljasokerin mukaan :) eli sama ohje kuin mustikkakakussa päällinen. Tietenkin päälle koristeeksi tuoreita mansikoita, kun nyt vielä niitä sai.
Lisäksi pidin jonkin aikaa pidempään uunissa, tarkistin 15min. jälkeen kypsyyden. Meillä taitaa olla mökillä vähän 'hidas' uuni, kun ei ihan annetuissa ajoissa kypsy leipomukset.
Lisäksi pidin jonkin aikaa pidempään uunissa, tarkistin 15min. jälkeen kypsyyden. Meillä taitaa olla mökillä vähän 'hidas' uuni, kun ei ihan annetuissa ajoissa kypsy leipomukset.
Oli erittäin helpot ja nopeat tehdä, suosittelen lämpimästi!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti